料理に合う厳選した酒

厳選した宮城の日本酒を常時20種類と、ジャパニーズウイスキーを数種類取り揃えております。食事やアテに合わせたラインナップで、お店の推し酒をお楽しみください。

※日本酒は常時入れ替わりますので、その日のオススメはスタッフにご確認ください。

仙台で津本式を楽しむ

「本町あおい」は、宮城県初の津本式公認者認定者が魚を扱う「津本式公認店」です。
究極の血抜きと呼ばれる津本式で仕立てられた魚は、適切な処理を行った後に最適な熟成をさせることで、味わいや旨味がより一層引き立ちます。

※津本式とは、魚の血抜きや熟成の技術を駆使し、魚本来の美味しさを最大限に引き出す調理法です。
(2024年7月現在、津本式公認者は東北では4名のみ)

全席掘りこたつの落ち着いた空間

店名の「藍」をポイントに入れた木を基調とした店内。全席に設けた掘りこたつは、お家でのんびり寛ぐような温かさを感じていただけます。

※グループでのご予約は4名様までとさせていただいております。

グランドメニュー

あおいのおすすめ

【イチオシ】白い鉄板ハンバーグ

【大河原産もち豚】洋でもち豚ポークステーキ

ソースはバターしょう油ソース。しっとりジューシーで、もち豚特有の歯ごたえも残した逸品です。純米酒と一緒に合わせても香りが立って美味です。

【おすすめ】焼きカマンベールチーズ~はちみつソースとバケットで~

ほどよく焼いたカマンベールチーズとはちみつソースは相性抜群◎お好みでバケットに乗せてどうぞ♪

店内イメージ

店舗情報

本町 あおい 〜路地うら酒場〜

こんな方におすすめ
 1人でふらっと飲んで帰りたい気分の時…
 2人でカウンターでゆっくり楽しみたい時…
 テーブル席で気の合う仲間と過ごしたい時…(2名〜4名)
 ご相談によっては貸切も(最大20名)

 宮城県仙台市青葉区本町2-5-10 リ・カーサ1階
 022-393-5998


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